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车内瓶装水在高温下不会析出致癌物

2012-08-27   

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    炎热夏季,水分的补给是非常必要的,很多人习惯在车内放一些瓶装水和饮料以备随时饮用。但有说法称,瓶装水放置在高温的汽车中会析出致癌化学物质。那么,究竟这种说法是对是错呢?记者通过实验发现,只有放在前风挡玻璃处的瓶装水温度最高可达63℃,出现变形。但专家指出,这样的温度并不足以让塑料产生分解反应,车主不必过于恐慌。

    高温更易促使微生物繁殖

    记者日前从超市购买了多瓶矿泉水和饮料,放置在高温密闭的车内暴晒4个多小时,结果显示,放在前风挡玻璃处的瓶装水最高达到了63℃,塑料瓶变形。而放在车前座、后座、后风挡玻璃处、后备厢等位置的水和饮料,温度一般都在40、50摄氏度左右。

    对此,专家表示,夏天汽车里的高温并不足以造成塑料的分解,正常放在车内不会带来安全危害。相比之下,高温促使微生物的繁殖反而容易被车主忽视。出现的瓶子变形,其实是加工中残留的内应力释放,不是微观结构上的破坏,不存在塑料高分子的分解。

    不鼓励车内屯积瓶装水

    据介绍,国际瓶装水协会、美国食品和药物管理局(FDA)此前也都发表了相应的声明,解释瓶装水容器在多种环境条件下都是安全的,所谓“放置在高温的汽车中会析出致癌化学物质”的说法并没有根据。

    不过,专家也提醒车主,虽然车里放瓶装水没那么可怕,不必恐慌,但并不鼓励大家在车里屯积大量的水。因为一般食品都尽量要求避光避高温,光和高温使食品品质会加速变质,缩短保质期。在车里放瓶装水只能应对不时之需,但量不要大,常换常新,含糖饮料更是如此,避免出现变质。

    实验时间:7月16日10:00至15:10,10时, 车内温度 为34.3℃。14时15分,测试车内整体温度已达到55.6℃,车身外温度为39℃。

    实验样品:330ml蓝涧饮用天然矿泉水2瓶、550ml农夫山泉饮用天然水2瓶、美汁源冰橘柠檬味果味饮料1瓶、统一茉莉花味绿茶饮料1瓶、美汁源果粒奶优水果牛奶饮料1瓶、塑料瓶装可口可乐1瓶、易拉罐可乐1罐,分别放在车前风挡玻璃处、车前座、后座、后风挡玻璃处、后备厢5个不同位置。这些瓶装水和饮料在外包装上都标注有“避免阳光直射和高温,或放在阴凉干燥处”等提示语。

    实验目的:验证瓶装水在车内高温环境下,是否会发生变化。

    实验过程:西三环丰益桥附近一个露天停车场,阳光直射,将瓶装水分别放在不同位置,暴晒四小时。打开瓶装水,把速读温度计分别探入瓶装水中。
 

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